脫脂牛奶的功效與作用，具體分析如下：1、輔助降低血脂：脫脂牛奶當(dāng)中的脂肪經(jīng)過(guò)脫洗之后，含量會(huì)非常少，因此對(duì)于血脂增高的人，如果適當(dāng)?shù)睾让撝Ｄ?，能夠避免過(guò)多脂類進(jìn)入體內(nèi)，因此在輔助控制血脂水平方面有著積極作用；2、提高機(jī)體免疫力：脫脂牛奶當(dāng)中富含蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)構(gòu)成了體內(nèi)眾多免疫物質(zhì)的原料，因此對(duì)于抵抗力低下、容易生病的人，適當(dāng)喝脫脂牛奶為機(jī)體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，促進(jìn)免疫物質(zhì)的生成，在提高機(jī)體免疫力方面有著積極作用；3、為肌肉形成提供原料：對(duì)于經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉和經(jīng)常進(jìn)行體力勞動(dòng)的人，適當(dāng)?shù)睾让撝Ｄ?，為機(jī)體肌肉的形成提供豐富的原料，在預(yù)防肌肉疲勞、提高肌肉力量、預(yù)防肌肉衰減綜合征方面有著積極的功效。