糖尿病患者如果吃全麥面包是最好的選擇，糖尿病患者吃的全麥面包應(yīng)該不含糖。糖尿病的治療過程中飲食治療是基礎(chǔ)，其他治療都是在飲食治療的基礎(chǔ)上發(fā)揮作用。糖尿病的飲食治療是根據(jù)患者的身高計(jì)算出理想體重，然后根據(jù)患者的職業(yè)計(jì)算出每天的食用大卡，對碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜、牛奶進(jìn)行總量控制。如果糖尿病患者在主食方面多吃全麥面包、雜糧、粗糧、小米、玉米，這樣對糖尿病患者十分有利。用這些食物代替精米、精面，升糖指數(shù)低，飽腹感又強(qiáng)，膳食纖維豐富，可以緩解糖尿病由于病史長造成的末梢神經(jīng)病變、腸道功能蠕動(dòng)減慢產(chǎn)生的便秘。患者飽腹感強(qiáng)，這樣容易控制疾病，不容易多吃零食。如果吃精米、精面，飽腹感差，升糖指數(shù)又低，患者時(shí)常處在一個(gè)饑餓狀態(tài)，如果想控制血糖就比較難。