肥胖跟飲食有關(guān)，當(dāng)食物所含有的熱量超過身體所需時(shí)，這些熱量就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪存在體內(nèi)，所以減肥要盡量減少熱量攝入，可以食用不含熱卡的食物或含少量熱卡的綠葉青菜，有利于減肥，但是減肥不能只靠吃青菜，因?yàn)槌裏峥ㄍ?，身體還需要其它的微量元素、維生素、膳食纖維。 雖然青菜中含有膳食纖維，但不同的維生素、微量元素源于不同食物，所以僅靠攝入青菜、水來減肥未必最科學(xué)。吃青菜比吃其它食物，熱卡含量相對較低，有利于減肥，但是一定要記住科學(xué)減肥，減少熱卡攝入的同時(shí)也可能喪失身體所需的維生素、微量元素。