地瓜屬于薯類，可以為人體提供碳水化合物和糖分，可以產(chǎn)生一定能量，而1g碳水化合物約產(chǎn)生4000大卡能量。因此減肥時(shí)需要在控制總能量的情況下食用紅薯，紅薯、土豆都是淀粉類食物，消化吸收后都可以產(chǎn)糖，有很高的能量，所以同樣要限制攝入。 減肥的核心就是能量的控制，如果原來一天吃2兩米飯，再吃一個(gè)大紅薯，現(xiàn)在要想減肥可以只吃紅薯，2兩米飯可以不吃，這樣控制總能量。所以要想減肥就要先學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，把各種食物能產(chǎn)生的熱量都了然于心。這樣吃東西的時(shí)候，可以做出非常好的正確的選擇。