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腎結石可以吃花生嗎

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院 王偉 副主任醫(yī)師
腎結石患者可以吃花生,但不宜過量。因花生內含有豐富的飽和脂肪酸、鈣質,對人體營養(yǎng)、能量的給予比較重要,但過量食用容易讓血鈣上升。花生里含的鈣質有限,除非是重度、大量吃花生,一般患者吃的量較有限,因此針對腎結石患者,把握住量和度的關系即可。腎結石患者飲食禁忌首先是含鈣多的食物適量攝入,因為過量攝入,體內太多鈣容易患結石。反之,如果不吃含鈣食物,機體會動員骨骼里的鈣重吸收入血,更容易形成結石。其次是含草酸高的食物盡量少吃,即綠葉菜。如果已患結石,在做綠葉菜之前先用開水焯一下,將綠汁過濾,可以過濾掉多余的草酸。
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