高血壓病人可以吃肉，不會(huì)產(chǎn)生較大影響，但盡量攝入脂肪含量少的肉，還要保證不要過(guò)量。高血壓病人的飲食強(qiáng)調(diào)每天都要攝入一定量的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)主要的來(lái)源就是動(dòng)物蛋白即肉，最好是脂肪含量少的肉即魚、蝦等，鴨肉、雞肉、牛肉、羊肉可能含脂肪較少，最后是豬肉。豬肉在所有的肉品中脂肪含量相對(duì)較高，大多數(shù)人的飲食習(xí)慣食用豬肉較多，可以以瘦肉為主，盡量不吃肥肉。如果是純瘦肉，蛋白質(zhì)含量多，即使瘦肉偏多，也不會(huì)使血壓明顯升高，如果肥肉攝入過(guò)多，可能血脂會(huì)偏高。血脂偏高對(duì)于血壓沒有非常直接的升壓作用，但血脂高和血壓高都屬于心血管病的危險(xiǎn)因素，合并在一起更容易導(dǎo)致血管出現(xiàn)動(dòng)脈粥樣硬化，程度加重后可能出現(xiàn)腦血管病或冠心病等。