膽結(jié)石可以適當(dāng)吃一點(diǎn)甜食，但是不宜吃得過多。因?yàn)槟懡Y(jié)石的患者最忌諱的是高脂肪高代謝的食品，而甜食往往一是有糖，第二可能會有奶油的成分。奶油的成分吃多了以后，首先就不利于胃腸道的吸收和消化，因?yàn)槭呛幸欢ǖ闹竞俊Ｆ浯慰赡芤鸶闻K對膽汁分泌的負(fù)擔(dān)增加，同時也會影響到膽道系統(tǒng)，對膽汁的排放負(fù)擔(dān)，第三個可能會增加血脂水平。所以甜食如果是含的含有奶油，對肝膽系統(tǒng)是負(fù)擔(dān)，甚至可以誘發(fā)膽囊的炎癥。所以這種情況下，可以適當(dāng)吃一點(diǎn)，但是要盡量少吃。如果吃甜食僅僅是糖分，就不會引起這樣一系列的改變。所以在甜食的選擇上要謹(jǐn)慎，最根本解決膽結(jié)石最好方法是手術(shù)，通過手術(shù)把結(jié)石拿掉以后，誘發(fā)膽囊炎的膽管炎的情況會減少，就不會出現(xiàn)這情況。在食物的選擇上面，就有更多的充分自主選擇權(quán)利。