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適合血糖高吃的粥

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院 馮妍 副主任醫(yī)師
血糖高的患者,實際上不建議過多食用粥類食物。因為粥類是進行充分熬煮之后的食物,在攝入人體之后,可以快速轉化成為血糖。對于血糖會有較大的影響,是升糖指數比較高的食物種類。所以,會建議糖尿病或者是有血糖困擾的患者,盡量食用一些饅頭、米飯等這類固體化主食。這樣升糖速度可以不用很快,且對血糖的影響也盡可能的少。此外會建議食用的主食類,盡量是粗糧類食物,這樣能量含量比較低,對血糖的影響比較小。同時在每餐當中,整體主食的攝入量也需要進行嚴格控制,大約是根據體重、運動量進行測算,1-2兩不等。當然如果體重較大,也可以適當進行放松,但是整體而言,粥類食物,都不建議糖尿病或者是血糖較高的人群進行服用。
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