痛風患者應該可以食用蔥、姜、蒜，這種調味料一般食用量不會過多，且對血尿酸沒有明顯的刺激作用，也沒有誘發(fā)痛風發(fā)作的作用。盡管蔥、姜、蒜都是辛辣食物，可能從中醫(yī)上分析，與痛風患者的濕熱體質可能有一點沖突，但也沒有明顯影響，適當食用即可，應避免食用過多。對于痛風患者的飲食控制，應忌高嘌呤食物，包括紅肉，如豬肉、牛肉、羊肉，以及海鮮類食物、高糖食物如蔗糖、果糖、蜂蜜、含糖飲料等。高脂肪食物也不能食用，酒類也不能食用，其它食物可以適當食用。痛風飲食應注意均衡，各種食物可以適當食用，包括部分禁忌性食物，在慢性緩解期疾病控制較好時，適當、少量食用也不是完全不行。如果處于急性發(fā)作期，飲食控制較嚴，既要均衡，也要健康，兩者不能偏廢，是痛風飲食控制的一個要點。