芋頭過(guò)敏的癥狀，通常因人而異，具體如下：1、如果只是接觸芋頭過(guò)敏，主要是表現(xiàn)為接觸部位，出現(xiàn)紅斑、瘙癢等癥狀；2、如果是食用芋頭過(guò)敏，可以表現(xiàn)為全身癥狀，可以表現(xiàn)為口周、頭面、軀干、四肢皮膚，出現(xiàn)紅斑、風(fēng)團(tuán)、丘疹等，通常有較為明顯的瘙癢。還可以引起呼吸道癥狀，如鼻塞、流涕、鼻癢、打噴嚏、咳嗽、哮喘、呼吸困難等，嚴(yán)重患者可以導(dǎo)致喉頭水腫。另外胃腸道出現(xiàn)的過(guò)敏反應(yīng)，可以出現(xiàn)消化道癥狀，如腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等。還有引起心血管系統(tǒng)的過(guò)敏癥狀，包括心慌、心悸、血壓下降，甚至可能導(dǎo)致過(guò)敏性休克。所以芋頭過(guò)敏的癥狀因人而異，需要及時(shí)停止接觸或者食用芋頭，積極進(jìn)行抗過(guò)敏治療。輕度患者可以口服抗組胺藥物，嚴(yán)重患者可能需要靜脈輸注糖皮質(zhì)激素等，及時(shí)控制癥狀。