適當?shù)爻运扇?，有提高機體免疫力的功效。具體功效和營養(yǎng)價值分析如下：1、提高機體免疫力：因為松茸當中富含一定量的多糖類化學物質(zhì)，而多糖類的化學物質(zhì)，能夠很好地刺激體內(nèi)免疫物質(zhì)地生成。因此對于抵抗力低下、容易生病的人群，適當?shù)爻运扇?，補充多糖類的化學物質(zhì)，在提高機體免疫力、預防疾病發(fā)生方面，有積極的營養(yǎng)價值；2、預防和緩解骨質(zhì)疏松：松茸當中富含一定量的礦物質(zhì)，而礦物質(zhì)構成了骨骼非常重要的原料。因此適當?shù)爻运扇籽a充礦物質(zhì)，在強壯筋骨、預防和緩解骨質(zhì)疏松方面的營養(yǎng)價值也會非常明顯；3、預防和緩解便秘：松茸當中含有一定量的膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹、促進糞便形成。同時松茸當中的膳食纖維，能夠機械性地刺激腸道蠕動。因此對于大便秘結、大便干燥、排便困難的人，如果適當?shù)爻运扇籽a充膳食纖維、促進糞便排出，有預防和緩解便秘的功效。