高血壓患者可以吃花椒，對(duì)于高血壓患者，飲食和生活方式的干預(yù)十分重要，尤其是飲食方面，主要強(qiáng)調(diào)低鹽、低脂和優(yōu)質(zhì)蛋白飲食。低鹽和低脂是在飲食中盡量少進(jìn)食鹽分含量過(guò)高的食物，包括腌魚(yú)、腌肉、臘魚(yú)、臘肉和部分腌制品，含鹽的比例會(huì)比較高，會(huì)增加水鈉負(fù)荷，對(duì)于高血壓患者的血壓控制十分不利。而花椒這類輔料，并不會(huì)明顯增加體內(nèi)鹽分的含量，也不會(huì)增加脂肪的含量，因此對(duì)高血壓患者，花椒并不是一種需要提高警惕或禁忌的食物，可以放心食用。對(duì)于高血壓的飲食治療，是在高血壓藥物治療之前，應(yīng)該考慮并實(shí)施的高血壓綜合管理策略，是慢病防治中較為重要的環(huán)節(jié)。對(duì)于已經(jīng)出現(xiàn)高血壓相關(guān)并發(fā)癥，比如心功能不全、冠心病這類心腦血管并發(fā)癥的高血壓患者，飲食治療應(yīng)該是重中之重，應(yīng)該是在藥物治療之前應(yīng)該考慮實(shí)施的一種診療策略。