疫情期間進口海鮮的安全性存疑，由于目前國外的疫情相較于國內嚴重，在進口物品的物流過程中被污染的風險較大，尤其對于進口冷凍的物品，如海鮮、牛肉、羊肉等，更容易提供病毒存活條件。 專家提出要加強檢疫，如果購買了進口海鮮，也要注意食品處理，避免生吃，要將食物烹飪至全熟后再進食。因為新型冠狀病毒在56℃下，經(jīng)30分鐘可以滅活。同時，要注意與其它的食物分開處理，尤其生、熟食一定要分開。處理前與處理后要及時對用具及雙手進行消毒，減少接觸新冠病毒的幾率。 所以在食用海鮮的時候，要盡量吃熟的海鮮，保持在處理海鮮之前以及之后對用具及雙手進行有效的消毒。