香蕉蒸熟后寶寶可以食用，但平時生活和臨床當中建議給寶寶食用原汁原味的香蕉，因為香蕉本身用小勺擠壓后較容易變成泥，可做成香蕉泥。如果對香蕉進行蒸、煮，可能會破壞香蕉中的維生素，從而使營養(yǎng)價值打折扣，香蕉主要的營養(yǎng)表現(xiàn)可見如下：1、含有多種維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)，對寶寶的營養(yǎng)補充和生長發(fā)育均較有好處，如果寶寶低鉀，建議多食用香蕉；2、含有較多纖維素，對于緩解便秘比較有幫助。