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純牛奶和雞蛋能一起吃嗎
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參與醫(yī)生
河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師

純牛奶和雞蛋能一起吃,具體分析如下:1、中醫(yī)食療角度:純牛奶和雞蛋有很好的滋陰的效果,因此對于陰虛所導(dǎo)致的五心潮熱、失眠多夢、心慌氣短、心煩意亂,如果適當(dāng)?shù)匾黄鸪约兣D毯碗u蛋,通過滋陰的作用,有很好地緩解上述癥狀的功效;2、西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)角度:純牛奶和雞蛋當(dāng)中,都富含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)構(gòu)成了體內(nèi)免疫物質(zhì)非常重要的原料。因此如果一起吃純牛奶和雞蛋,為機(jī)體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),促進(jìn)免疫物質(zhì)的生成,對于抵抗力比較低下的人,在提高機(jī)體免疫力方面,有積極的好處。純牛奶和雞蛋一起吃,能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),還為肌肉形成提供了豐富的原料。因此對于經(jīng)常體育鍛煉,或者經(jīng)常進(jìn)行體力勞動(dòng)的人,一起吃純牛奶和雞蛋,在提高肌肉力量、預(yù)防肌肉衰減癥方面,有積極的好處。

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