高血壓可以吃堅果，但是高血壓病人吃堅果，有幾個注意事項。第一，量不能太大，堅果含有微量元素、蛋白，還有膳食纖維等，但是同時也是油脂類食物，熱量很高，油脂類食物還可以導(dǎo)致血脂的升高。而高血壓的病人常常可能會合并高脂血癥、肥胖等，吃大量的堅果，熱量太高，油脂類食物攝入太多，肯定不合適，所以要控制量。第二，吃堅果有不同的做法，可以做蝦仁炒腰果，可以是油炸花生米，不同的做法也有很大的差異，如果是油炸食品，如果放了很多鹽，這個對于高血壓病人不合適，盡量不用油炸食物，盡量不要放太多的鹽。對于高血壓病人，飲食推薦里，講究有一些食物應(yīng)該少攝取，有一些應(yīng)該多攝取，少攝取主要是鈉鹽、食鹽、酒精，還有總熱量的控制，主食、動物類食物，油脂，包括食用油。推薦吃新鮮的蔬菜、水果。因為有豐富的維生素、膳食纖維，還有鉀、鈣、鎂等電解質(zhì)，對人體有好處，這些實際上比較推薦。