美國(guó)女作家完全脫離加工食品保持體型

據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》8月3日?qǐng)?bào)道，美國(guó)亞利桑那州圖森市27歲的作家梅根•金布爾(Megan Kimble)在一年的時(shí)間里完全脫離加工食品，親手宰羊，磨小麥，靠土地生活。新的生活方式改變了她的體型，也改變了她的生活態(tài)度。

當(dāng)開(kāi)始決定在一年的時(shí)間里拒絕包括披薩、炸土豆片和巧克力在內(nèi)的所有加工食品時(shí)，梅根不知道這能夠在多大程度上改變自己的生活。她開(kāi)始自己親手宰羊，并從海水中提取食鹽。她絕不食用精制糖，而是從養(yǎng)蜂人那里獲得蜂蜜。她拒絕食用含化學(xué)制品、乳化劑、防腐劑以及添加劑的食品。

她喜歡吃巧克力，但是拒絕購(gòu)買商店里面通常含精煉糖和乳化劑的巧克力，因此她自己用收集來(lái)的未精制可可脂、蜂蜜和可可粉制作巧克力。她還自己種菜，因?yàn)樗X(jué)得食用完整的食物使得自己能夠在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持飽腹感，控制體重。

她聲稱這樣的生活方式很快就使自己變得更加精力旺盛，自己的消化功能也比以前更好了，而且?guī)缀醪粫?huì)時(shí)常感覺(jué)饑餓。這樣的生活方式使得她的體重更穩(wěn)定。當(dāng)她停止食用加工食品后，她說(shuō)自己學(xué)會(huì)了如何適量地食用“真正的、天然的”食物，同時(shí)她的體重也不再增加了。

談到自己的日常飲食時(shí)，她說(shuō)自己會(huì)在早上吃點(diǎn)天然糖，和用冷凍的有機(jī)水果、原味酸奶和蜂蜜做的鮮果奶昔，冬天會(huì)制作熱的奇亞籽布丁或是沾有杏仁黃油的全麥面包。午餐會(huì)吃干豆子或干谷物，晚餐會(huì)吃些蔬菜。夏天會(huì)吃奶酪和面包，還有用西紅柿、茄子和甜玉米做的沙拉，但她很少吃肉。