乙型鏈球菌肆虐 新加坡禁止食品業(yè)售賣即食魚生

據(jù)香港《文匯報》12月7日報道，新加坡國家環(huán)境局(NEA)為應(yīng)對當?shù)爻霈F(xiàn)的乙型鏈球菌疫情，在12月5日宣布無限期禁止小販、自助餐供貨商等食品零售業(yè)售賣淡水魚即食魚生，違者可被勒令停業(yè)。

此外，條例也規(guī)定，當?shù)厮惺焓持行?、咖啡店及餐館在證明食材符合售賣即食咸水魚的條例后，方可販賣咸水魚即食魚生。據(jù)報道，這可能影響農(nóng)歷新年魚生供應(yīng)。

新加坡今年至今共出現(xiàn)355宗乙型鏈球菌病例，其中150人懷疑因進食中式魚生感染，目前已造成2人 死亡。NEA早于7月已建議公眾不要進食松魚及多曼魚制成的魚生，上月27日進一步禁止餐館售賣無法證明食材來源安全的魚生，直到5日才明令禁止出售所有淡水魚即食魚生。