驚！常見止咳藥查出硫磺

成品藥含硫檢測存空白專家呼吁盡快出臺國標

《經濟參考報》記者在浙江采訪發(fā)現(xiàn)，由于用硫磺熏蒸浙貝的情況極為普遍，當地人只吃鮮貝母，從來不吃硫磺熏蒸過的浙貝。據了解，二氧化硫是有毒化學物質，長期接觸食用二氧化硫殘留的中藥材，會令人產生嘔吐、腹瀉、惡心等癥狀，嚴重的會危害肝臟、腎臟，還會引起慢性中毒如慢性鼻炎、咽炎、支氣管炎以及支氣管哮喘、肺氣腫等，還可能提高肺癌的患病率。杭州市醫(yī)藥特有工種職業(yè)技能鑒定站、杭州市藥品醫(yī)療器械企業(yè)權益保護協(xié)會聯(lián)合發(fā)布的一份報告顯示，若中藥材中的二氧化硫超過500μg/kg，就會使人產生味覺上的不適，能夠聞到特別刺鼻的酸味，會引起包括急性咳嗽在內的急性毒性反應。

聯(lián)合國糧農組織和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合食品添加劑專家委員會則認為，二氧化硫類物質作為食品添加劑，每日允許攝入量為0—0.7mg/kg體重，即一個60kg體重的成年人，每天二氧化硫的攝入量不得超過42mg。因此，聯(lián)合國糧農組織和世界衛(wèi)生組織制定的“食品添加劑通用標準”中明確規(guī)定，草藥及香料中亞硫酸鹽殘留量“以二氧化硫計不得超過150mg/kg”，我國有關二氧化硫殘留量的標準正是參考了這一標準。而韓國等地對藥材中的含硫量要求更高，如韓國中藥材二氧化硫含量限制為30mg/kg。

從記者實地探訪交易市場的結果來看，我國標準落實效果并不好。專業(yè)人士指出，杜絕硫磺熏蒸浙貝等中藥材的問題，除多管齊下從源頭加強對采收地或產地加工方法的監(jiān)管外，當務之急還要在終端加強對成品藥進行含硫檢測。

由于缺乏國家標準，記者在采訪過程中試圖對成品藥硫磺含量進行送檢時遭到了現(xiàn)實阻力。記者試圖聯(lián)系北京市藥品檢驗所、中國食品藥品檢定研究院等單位對藥品進行含硫量檢測，但均因無國家標準而未能成功。江蘇省某省轄市食品藥品監(jiān)督管理局一位不愿具名的負責人告訴記者，目前國家只是規(guī)定了對中藥材及其飲片的硫磺含量標準(以二氧化硫殘留量計)，并未明確規(guī)定成品藥的二氧化硫殘留量標準，因此沒有檢測的依據，且大多數單位也不具備檢測手段和條件。

對此，甘肅農業(yè)大學教授陳垣等專家在接受《經濟參考報》記者采訪時表示，我國對硫磺作為食品添加劑在食品和中藥材及其飲片中的殘留量均作了明確限制，但成品藥品的硫磺含量標準仍是空白，亟待出臺國家標準。業(yè)內專家同時呼吁，加大科技創(chuàng)新力度，盡快研發(fā)出替代硫磺熏制中藥材的新方法和藥品中含硫化合物的快速檢測方法，以較好滿足社會的需求。