燕麥米不能和什么一起煮

燕麥米是除了大米，小麥之外，受大家所觀注的米類。他比大米的好處有很多，而且糖量不高。所以有糖尿病的非常適合食用。在現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)越來越多的人都開始關(guān)注到健康的話題。正是因?yàn)槿绱?，越來越多的粗糧，雜糧也進(jìn)入到人們的餐桌。而燕麥米正是其中應(yīng)用最廣泛的一種。

燕麥的營養(yǎng)價(jià)值

燕麥含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鈣、鐵、煙酸等。燕麥和小麥、玉米等8種谷物相比，其蛋白質(zhì)、脂肪所釋放的熱量均占首位，營養(yǎng)價(jià)值最大。

和燕麥相克的食物

菠菜與燕麥?zhǔn)澄锵嗫?，燕麥含有鈣質(zhì)，而菠菜中含有豐富的草酸，二者一同食用，易形成不易被人體吸收的草酸鈣，長期食用，會(huì)影響人體對鈣的吸收。

燕麥?zhǔn)澄锵嘁肆斜?/strong>

燕麥+冬菇：燕麥和冬菇一同食用，有助于防癌、抗衰老。

燕麥+黃豆：燕麥與黃豆同食有預(yù)防貧血的功效。

吃燕麥的好處

1、降低血膽固醇：水溶性纖維以及β-聚葡萄糖可以降低血中總膽固醇以及低密度脂蛋白膽固醇的量，以降低罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，并且可以增加膽酸的排泄。

2、控制血糖：水溶性纖維具有平緩飯后血糖上升的效果，所以有助於糖尿病患控制血糖。

3、改善便秘：因?yàn)檠帑溊w維中含有β-聚葡萄糖，所以可以改善消化功能、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，并改善便秘的情形。

4、促進(jìn)傷口愈合：燕麥中所含豐富的鋅，可以促進(jìn)傷口愈合。

5、預(yù)防更年期障礙：豐富的維生素E可以擴(kuò)張末梢血管，并改善血液循環(huán)，調(diào)整身體狀況，所以能減輕使更年期障礙癥狀。

6、預(yù)防骨質(zhì)疏松：要預(yù)防骨質(zhì)疏松，除了增加鈣的攝取外，體內(nèi)也不能缺乏錳唷!因?yàn)檠帑溨泻绣i，所以也可以間接的預(yù)防骨質(zhì)疏松呢!

7、其他：還有預(yù)防貧血、控制體重等功用。