住在海邊的你一定沒少吃過牡蠣,沿海城市的集市小攤里一定缺少不了這道美味,在硬硬的殼子里是多汁的嫩肉,是不是開始流口水了呢,牡蠣不僅好吃而且牡蠣的功效也非常多,是非常受喜歡吃海鮮朋友的們的熱愛的,有時候看著牡蠣圖片都要流口水,牡蠣乃軟體有殼,依附寄生的動物,咸淡水交界所產(chǎn)尤為肥美,牡蠣,軟體動物,有兩個貝殼,一個小而平,另一個大而隆起,殼的表面凹凸不平,肉供食用,又能提制蠔油,肉,殼,油都可入藥,也叫蠔或海蠣子。
在中醫(yī)界認為,牡蠣的功效主要有:潛陽,斂陰,澀精,止汗,化痰,軟堅、治眩暈,盜汗,自汗,崩漏,遺精,淋濁,帶下,癭瘤等。對驚眩暈耳鳴,悸失眠,瘰癘痰核,自汗盜汗、胃痛泛酸,遺精崩帶的患者具有很好的治療作用,我們都有吃牡蠣,牡蠣的功效之一具有強肝解毒的作用。
牡蠣的肝糖元存在與儲藏能量的肌肉與肝臟中,與細胞的分裂、再生、紅血球的活性程度都有著密切的關系,可以提高肝功能,增強體力、緩解疲勞。牡蠣中所含有較高的牛磺酸可以促進膽汁分泌,有效的排除沉積在我們?nèi)梭w肝臟中的中性脂肪,具有提高肝臟的解毒作用哦。牡蠣的功效具有因淤血而產(chǎn)生的動脈硬化,和隨之引發(fā)的心肌梗塞、腦梗塞、狹心癥都有著很好的預防作用。
牡蠣的功效有這么多,那么我在我們食用牡蠣的時候,你知道牡蠣的食用禁忌有哪些嗎?現(xiàn)在小編就告訴大家,食用牡蠣的禁忌。牡蠣雖然好吃。如果患有急慢性皮膚病患者忌食;對脾胃虛寒、慢性腹瀉、便溏、滑精者不宜多吃哦。牡蠣是功效雖然多,但是也不能貪吃,食用過多的牡蠣話,會引起消化不良和便秘。因此大家在食用牡蠣的時候要注意哦。