我記得,在我小的時候我們吃得松子都還是沒有開口的,因此我們呢就在外婆家的炕頭上,用外公的小錘子輕輕敲破,力道不重不輕,剛好夠把松子殼敲破,那時候的松子還是東北松子,也沒有聽說過巴西松子這個稱呼,隨著貿(mào)易全球化,巴西松子也逐漸進(jìn)入我們的視野,而營養(yǎng)功效和其它松子類似,它所含的磷,對腦和神經(jīng)系統(tǒng)有裨益,并能補(bǔ)五臟、補(bǔ)虛損、白潤皮膚、益智力,那你知道手剝巴西松子多少錢嗎?
巴西松子是選擇阿富汗、巴基斯坦產(chǎn)地出產(chǎn)的純天然優(yōu)質(zhì)原料,經(jīng)過精心挑選、采用傳統(tǒng)的工藝、引進(jìn)科學(xué)的加工技術(shù)。巴西松子具有特殊的香、松、酥的口味和豐富的營養(yǎng)成份,長期深受消費(fèi)者的歡迎,是高檔休閑食品。
巴西松生長在巴基斯坦和阿富汗交界處的山脈上,山南屬巴基斯坦,山北屬阿富汗。由于光照不同,巴基斯坦境內(nèi)的巴西松子質(zhì)量、大小都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)由于阿富汗。巴西松子外殼色澤自然,未經(jīng)漂白或染色,皮薄易剝。巴西松子果肉瑩潤,口感酥脆,除了松香之外還有淡淡的咸味;松子在松果成熟干裂后陸續(xù)落下,采摘時間一般是9月中旬到10月中旬。一個松塔從開花到成熟期約3年,而且產(chǎn)量極為有限,因此極為珍貴。松子從成熟,采摘,運(yùn)輸?shù)郊庸こ鰪S,要一個月的時間。到了11月份便會銷往我國。
巴西松子仁具有很高的營養(yǎng)和藥用價值,它幾乎包括人體必需的多種營養(yǎng)?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,松子仁中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,具有防治動脈硬化的作用。經(jīng)常吃它,有防止膽固醇增高而引起的心血管疾病的功能。手剝巴西松子一般是一百多塊錢一斤。