夏威夷果怎么吃有什么作用

夏威夷果大家是只知其名，未嘗其味的，畢竟它不是生長在我們國家，我們也是難以吃到，它是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅果，也稱澳洲堅果或火山豆，味道香甜可口，夏威夷果的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸，有“干果皇后”的美味食品，那么你知道夏威夷果怎么吃嗎，食用方法有哪些嗎？常吃夏威夷果有哪些好處呢？今天我就來告訴大家夏威夷果的一些相關(guān)知識，一起來看看吧。

夏威夷果是什么呢，很顯然夏威夷果肯定是來自于西方國家而不是我們國家的特產(chǎn)，夏威夷果不是一種水果，而是一種干果，我們將夏威夷果叫做是干果之王，可見夏威夷果的地位，夏威夷果我們也叫做是澳洲胡桃或者叫昆士蘭果，夏威夷果的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值是非常高的。

夏威夷果油是最好的保健油，其所含各種營養(yǎng)成分的人體消化吸收率極高，是胃腸道最容易吸收的油類。夏威夷果油具有減少胃酸，阻止胃炎及十二指腸潰瘍的功能。夏威夷果油中富含的單不飽和脂肪酸能降低血壓、調(diào)節(jié)和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝，是糖尿病患者最好的脂肪補充來源；此外，澳洲堅果油中富含的抗氧化劑，可以限制糖尿病患者體內(nèi)的過氧化過程。

夏威夷果油中富含的維生素E能起到一個“有益的類似抑制物的作用”。人體攝入飽和脂肪酸后，它們分解產(chǎn)生促進炎癥的荷爾蒙；而當人體攝入夏威夷果油中的不飽和脂肪酸，它們將分解產(chǎn)生抑制炎癥的荷爾蒙。因此長期食用夏威夷果油可以預防風濕性關(guān)節(jié)炎。

在夏威夷果油的眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予澳洲堅果油金黃透綠的獨特色澤，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細胞生長，加速傷口愈合，還有助于營養(yǎng)和美化皮膚，減少皺紋的產(chǎn)生。腸癌在另一項研究的研究人員證實，B一谷甾醇是存在于夏威夷果油中的一種植物脂肪，能阻止前列腺癌細胞的生長。最近的一項研究則表明：澳洲堅果油能預防腸癌，夏威夷果油同胃酸反應后能防止腸癌與直腸癌的攻擊。