如果患者燒傷皮膚要恢復(fù)得快，應(yīng)常吃以下幾種食物：1、蛋白質(zhì)：包括豬肉、牛肉、魚(yú)肉或雞蛋；2、能量：包括主食類食物，如米飯、面條、饅頭等；3、微量元素和維生素：包括蔬菜、水果等。上述食物均衡攝入，則恢復(fù)較快。但由于大面積燒傷早期時(shí)患者胃功能較差，應(yīng)進(jìn)行流質(zhì)飲食，喝小米湯、水、含能量的飲料等，少量多餐。一旦有腸鳴音、排氣后，腸道功能通暢，可以進(jìn)行半流質(zhì)飲食，包括面條、魚(yú)湯等。當(dāng)身體狀況恢復(fù)正常，可以攝入上述含蛋白質(zhì)、葡萄糖、維生素、微量元素的飲食。