高血壓患者低鹽飲食的原因包括：1、鹽攝入過多導致血壓的增高：包括血容量高、心臟輸出量大、外周血管的阻力增加，如果體內(nèi)鹽的量過多，會使血液流動性變差；2、鹽攝入過多導致血容量的增高：當鹽攝入過多后會從多方面機制上使血壓增高，如血管的脆性改變；3、鹽本身是身體所必需的，對于高血壓的患者要適當?shù)南摞}，一般限制在六克到十克以內(nèi)。