河豚毒素是一種神經毒素，其潛伏期相對較短，發(fā)病迅速者可在進食后幾分鐘到十幾分鐘出現(xiàn)臨床癥狀。少量或持續(xù)接觸者，可在數(shù)小時內出現(xiàn)口唇麻木、肢體麻木、呼吸衰竭等臨床癥狀。野生河豚魚較人工河豚魚毒素的毒力強，如需進食其宰殺和后期處理均較重要。若出現(xiàn)相關癥狀，需及時送醫(yī)對癥處理，進行大量補液，以緩解患者的中毒癥狀。