急性胃腸炎需要休息幾天，根據(jù)胃腸炎情況決定，如果是吃東西后引起短期的胃腸炎，腹瀉幾天，吃藥后很快好了，對身體沒有太大的影響，完全可以不用休息或者少休息1-2天。 但是如果長期腹瀉、長期炎癥，超過數(shù)周或者更長的時間不能吃東西，而且腹瀉的比較消耗厲害，對身體影響很大，甚至有脫水情況，此時恢復(fù)通常較慢，所以建議多休息幾天。具體多少時間，醫(yī)生根據(jù)病情判斷，沒有規(guī)定數(shù)字是幾天。所以要看病人身體情況決定給休息多少時間。