黃花菜是很好的下奶食物，從中醫(yī)的角度而言，黃花菜具有清熱、利濕、解毒、涼血、通經下乳的食物和藥物的功效，產后的女性適當吃黃花菜，具有很好促進乳汁分泌的作用。?用黃花菜和豬蹄、黃豆等食物共同煲湯，不但可以通經下乳，還可以補鐵、補血，加速產后身體的康復。任何食物都有它的正反兩方面的作用，所以在臨床食用時，要注意黃花菜一定要煮熟以后再吃，因為新鮮的、生的黃花菜里有一定的毒素物質，容易引起食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生，一定要煮熟再吃。從黃花菜的食物和藥物的功效來講，因為其具有清熱、利濕、解毒、涼血、通經下乳、養(yǎng)血、補血的作用，所以它是很好的下奶食材，臨床上只要適當飲用，對于產后的康復及催乳、泌乳會有積極的食療作用。