吃炒花生一般不會引起血壓升高，除非是炒花生里加了很多鹽，鹽攝入過多，會引起血壓升高。使血壓平和的方法具體如下：1、控制食鹽攝入：高血壓飲食注意事項里，最主要的是注意鹽的攝入量，每天食鹽的攝入量應該控制到6g以下。如果血壓比較高，則應進一步積極控制到4g，甚至2g以下；2、控制體重：把體重控制到正常范圍以內，對血壓也有好處；3、適量運動：運動量要達到每星期至少3-4次，每次有30分鐘以上；4、保持良好心態(tài)：保持一個健康、平和的心態(tài)，不要急、不要躁，把工作安排得相對輕松一點。這些都可以使血壓平和下來，而在飲食中常吃的新鮮蔬菜、水果，以及主食，其實都可以吃。炒花生里面主要含有大量的花生油，所以對于甘油三酯高的患者，比如高血壓合并甘油三酯高，炒花生要少吃點，攝入過多則甘油三酯較難控制。