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適合三高人群吃的堅果

參與醫(yī)生

中日友好醫(yī)院 范書英 主任醫(yī)師
適合三高人群吃的堅果,有核桃、瓜子、花生、巴丹木、碧根果、松子等。但干果類食物,不能攝入過多,患者若過量食用,亦容易導(dǎo)致高脂血癥、導(dǎo)致血糖升高。有三高的患者需要將血脂控制好,應(yīng)杜絕動物油,避免油炸、烘烤類、奶油、蛋糕等食品,炒菜少油。若患者在過節(jié)期間,過量食用干果,亦會導(dǎo)致血脂水平的明顯升高。因此干果雖然可以較好的補充維生素和礦物質(zhì),但一定不能過量。
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