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豌豆沒(méi)熟會(huì)中毒嗎

參與醫(yī)生

北京大學(xué)人民醫(yī)院 吳春波 主任醫(yī)師
豌豆沒(méi)熟通常不會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀,豌豆與其他扁豆、四季豆不同。因此,吃了豌豆以后有不適反應(yīng),可能是由于個(gè)體對(duì)豌豆不耐受的原因,其實(shí)是吃了生的豌豆,如果出現(xiàn)任何不適,可能也不是中毒。但是要明確豌豆是很有營(yíng)養(yǎng),也比較美味,但是一定要適合自己,比如胃腸不耐受生食,盡管美味,也盡量不吃生的。因?yàn)槌粤松囊院缶蜁?huì)出現(xiàn)腹脹,胃腸道不適,嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)吐甚至腹瀉的癥狀。因此不是別人能吃就能吃,一定要根據(jù)個(gè)體來(lái)選擇。而且即使美味,在量上也要相應(yīng)的控制,尤其吃生食,因?yàn)檫@樣比較容易耐受,也很少出現(xiàn)不良的反應(yīng)。個(gè)體的極個(gè)體差異吃完以后就是不舒服,就是惡心、吐,就建議到醫(yī)院里讓醫(yī)生評(píng)估是否是中毒,還是機(jī)體對(duì)于豌豆不耐受,還是由于其他疾病導(dǎo)致的這些癥狀,這時(shí)鑒別診斷就很重要。任何美味提示一般不可以多食,還是要適合自己。因?yàn)閭€(gè)體不一樣,反應(yīng)又不一樣,所以適合自己的量,才對(duì)于身體是健康的。如果吃了豌豆以后,雖然覺(jué)得營(yíng)養(yǎng)吃很多,不能吸收那么多,而且出現(xiàn)了不適反應(yīng),對(duì)機(jī)體都是傷害。當(dāng)然嚴(yán)重的反應(yīng)建議患者早期就醫(yī),就是比較安全也是比較正確的選擇。
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