胰腺的作用如下： 1、內(nèi)分泌功能：主要是分泌胰高血糖素和胰島素，胰高血糖素由胰腺α細(xì)胞分泌，胰島素是由β細(xì)胞分泌。胰高血糖素和胰島素直接調(diào)節(jié)人體的血糖，控制在正常范圍3.1-6.1mmol/L之間。如果內(nèi)分泌功能失調(diào)，可能導(dǎo)致糖尿病或者長(zhǎng)期低血糖，其中糖尿病比較常見(jiàn)，主要是因?yàn)棣录?xì)胞受損導(dǎo)致胰島素分泌減少； 2、外分泌功能：主要是分泌胰液，胰液可消化高脂肪類、高蛋白類食物。胰腺不能完整切除，否則主要是影響內(nèi)分泌功能，因?yàn)槟壳皬尼t(yī)學(xué)上還無(wú)法完全通過(guò)外界補(bǔ)給胰島素、胰高血糖素維持患者的正常血糖水平，從而維持人體的生命。