結(jié)石患者可以吃豆腐腦和豆腐。在結(jié)石的預(yù)防中，對(duì)于結(jié)石的飲食并不主張杜絕某種食物的攝入，而是講究營(yíng)養(yǎng)均衡，在人體的正常生理需要與結(jié)石的預(yù)防中取得相對(duì)的平衡。日常生活中對(duì)于結(jié)石的預(yù)防，尤其是含鈣結(jié)石的預(yù)防，有些人害怕結(jié)石復(fù)發(fā)或者結(jié)石進(jìn)展，進(jìn)行限鈣飲食，這是一種不正確的行為。低鈣飲食反倒會(huì)增加草酸排泄，增加結(jié)石形成的概率。所以，在日常飲食中對(duì)于含鈣結(jié)石的預(yù)防，主張適當(dāng)食用鈣含量比較豐富的食物，比如豆腐、豆腐腦等，有利于結(jié)石的預(yù)防。在正常的食物中，適當(dāng)?shù)母哜}飲食有利于結(jié)石預(yù)防。低鈣飲食僅限于少數(shù)特殊類型的患者，比如有腸源性高草酸尿癥的患者。所以，結(jié)石患者可以吃豆腐腦和豆腐，但是不主張食物以外的補(bǔ)鈣。