慢性疾病飲食治療是各種治療的基礎(chǔ)手段。冠心病飲食要求低鹽、低脂，具體如下： 1、鹽分每人每天攝入量應＜6g，玻璃的啤酒一瓶蓋鋪滿即6g，一瓶蓋氯化鈉的攝入量是6g。6g分攤到三餐飲食中，是一個人1天用量； 2、低脂是指每天每人脂肪攝入量應＜25g，包括油脂、食用油，豬肉、牛肉、羊肉、動物脂肪、動物內(nèi)臟等。。患者可以吃新鮮蔬菜、水果以及雞肉、鴨肉、魚肉、蝦肉等白肉，每天攝入量可以達到50g，每天可以攝入一個煮雞蛋，攝入250-500g牛奶； 3、如果有尿酸高或者高同型半胱氨酸血癥，對海鮮、啤酒或者動物內(nèi)臟等食物攝入要嚴格控制； 4、冠心病患者要戒煙、戒酒，在冠心病治療中，戒煙、戒酒有重大作用。