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韭菜不能和什么一起吃

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
韭菜和各種食物都能在一起吃,前提是不要大量吃。吃適量韭菜和適量其他食物時,能利用韭菜特殊的芬芳,起健脾開胃作用。對不愿意吃飯的人,把其他食物和適量韭菜一起吃,能增進食欲。過多的食物和大量的韭菜搭配在一起,會引起身體不適的表現(xiàn)。因為韭菜當(dāng)中富含豐富的膳食纖維,能很好機械性刺激腸道蠕動,對于便秘的人,適當(dāng)吃韭菜和其他食物,對于促進排便有積極作用。如果不加節(jié)制吃大量韭菜,同時吃其他富含膳食纖維的蔬菜,芹菜、菠菜、白菜、茼蒿、油麥菜等,會造成機械性刺激腸道蠕動作用過于強烈,引起腸道痙攣,影響身體健康。
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