對于燉雞放啤酒，孕婦可以食用。燉雞時可能會放稍許啤酒，起到提鮮的作用。啤酒含有一定酒精，而酒精對胚胎具有一定的刺激，但啤酒倒進鍋里以后，大部分酒精隨燉雞的高溫被蒸發(fā)掉，剩下的就是啤酒里面的水分，以此完成燉雞工作。除啤酒里的水分之外，還包括其他水分，包括調(diào)料，如醬油、料酒等。燉雞時放少許啤酒，酒精大部分被蒸發(fā)掉，因此啤酒燉雞，孕婦可以適當食用。