節(jié)食減肥反彈的幾率非常高，因?yàn)闇p肥的本質(zhì)是良好生活方式養(yǎng)成，而不是通過(guò)節(jié)食達(dá)到減肥目的。所以在節(jié)食的過(guò)程當(dāng)中，雖然通過(guò)飲食攝入的能量減少，但如果沒(méi)有積極運(yùn)動(dòng)、良好起居等生活方式作為基礎(chǔ)，一旦恢復(fù)飲食，反彈的幾率就會(huì)增加。并且在節(jié)食減肥的過(guò)程當(dāng)中，機(jī)體代謝發(fā)生的劇烈程度比較強(qiáng)，此時(shí)機(jī)體出于保護(hù)，有可能會(huì)造成脂肪分解速度下降。所以一旦不節(jié)食的時(shí)候，機(jī)體自我保護(hù)機(jī)制會(huì)瞬間釋放，然后引起反彈機(jī)會(huì)的增加。節(jié)食減肥并不是很好的減肥方法，并且因?yàn)檫^(guò)于節(jié)食減肥會(huì)使在恢復(fù)飲食之后產(chǎn)生報(bào)復(fù)性飲食，此時(shí)容易發(fā)生反彈。而且節(jié)食減肥往往會(huì)越減越肥，當(dāng)機(jī)體調(diào)定點(diǎn)總是在反復(fù)上下波動(dòng)的時(shí)候，發(fā)生肥胖反彈的幾率就會(huì)進(jìn)一步增加。