節(jié)食減肥確實很容易引起反彈，具體如下：1、基礎(chǔ)代謝率低：節(jié)食減肥會降低人體的基礎(chǔ)代謝率，使人體像小火苗一樣燃燒非常不充分，而如果不節(jié)食，恢復(fù)正常飲食，會因為非常低的基礎(chǔ)代謝，使大量的能量蓄積，引起反彈發(fā)生；2、能量負(fù)平衡明顯：在節(jié)食減肥過程中，因為過度減少食物進(jìn)入體內(nèi)，身體處于非常明顯的能量負(fù)平衡狀態(tài)，會造成體內(nèi)生化代謝發(fā)生劇烈反應(yīng)，內(nèi)環(huán)境紊亂，各種代謝都會出現(xiàn)障礙，所以再次攝入食物時，使代謝障礙更容易讓吃進(jìn)來食物能量儲存，造成反彈。所以，節(jié)食減肥對于減肥效果非常不利，正確的減肥方法應(yīng)該是適當(dāng)控制飲食，在計算好身高、體重、勞動強(qiáng)度，適量能量攝入的基礎(chǔ)上，配合適當(dāng)?shù)倪\動，才是正確的減肥方法。