芡實(shí)又稱雞頭米，是睡蓮科結(jié)的果實(shí)，像雞腦袋一樣有個小尖尖。芡實(shí)藥食兩用，可以當(dāng)食品，同時有一定藥用價值。芡實(shí)性味甘、平，而且有澀的性味，入脾經(jīng)和腎經(jīng)，煮食即可，入煎劑或者是跟雞、鴨一起煲湯也挺好。芡實(shí)在臨床中有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉的功用，就是因?yàn)檐蛯?shí)有收澀的性質(zhì)在，具體功效如下：1、收澀：芡實(shí)收澀，可用于遺精、滑精等。還可以治療尿頻，以及遺尿也就是半夜尿床；2、止帶：同時芡實(shí)有止帶的功用，可以治療帶下，白帶清長；3、止瀉：芡實(shí)也用于脾虛泄瀉的病證，因?yàn)槠渚哂袧c而止瀉的功能；4、治療白濁：芡實(shí)也用于白濁，也就是前列腺炎、前列腺增生等病證。