兒童長(zhǎng)身體時(shí)一般需要補(bǔ)充維生素、微量元素、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，都是生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，大多數(shù)可以通過食物獲取。所以在生長(zhǎng)發(fā)育過程中要制定科學(xué)、合理的飲食搭配，在飲食過程中要粗細(xì)搭配、葷素搭配，此外還要注意兒童飲食中要少吃高糖、高脂食物，具體如下：1、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：在兒童具體飲食中，一方面要盡量讓兒童多吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛羊肉或者是海產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是生長(zhǎng)發(fā)育過程當(dāng)中所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)對(duì)于兒童大腦發(fā)育也有一定益處；2、維生素及微量元素：此外還要給兒童補(bǔ)充新鮮的蔬菜、水果，新鮮的蔬菜、水果中含有大量的維生素、微量元素，以及各種礦物質(zhì)，也是生長(zhǎng)發(fā)育所必需。此外還要注意部分微量元素要通過曬太陽，才能夠轉(zhuǎn)化成被人體吸收，所以在日常生活中，還要注意經(jīng)常讓兒童從事戶外的活動(dòng)，讓兒童多曬太陽，才能更好地促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。上述飲食中，盡量種類多樣化，而不要總是單一飲食，以免造成營(yíng)養(yǎng)片面，導(dǎo)致一部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)未能夠及時(shí)補(bǔ)充充足。