糖尿病患者如果血糖高，控制飲食醫(yī)生會給一個原則，即保證每天食物的攝入總量在正常范圍之內(nèi)，每天吃的量都要固定下來此范圍之內(nèi)，應(yīng)該將三餐合理搭配。每一餐都要有主食、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素和礦物質(zhì)。具體的要到醫(yī)院找醫(yī)生，計算每天能量總熱量，比如算出是1800卡，可以算出碳水化合物會占到一半，大約900-1000卡，而脂肪大約能夠占到300-400卡，蛋白質(zhì)又占到300-400卡。再根據(jù)各種能量分配，可以把碳水化合物的1000卡分配到米飯、主食當(dāng)中，而蛋白質(zhì)分到肉類當(dāng)中，脂肪也可以分到肉類或植物油當(dāng)中，會有比較明確的米飯吃多少，肉吃多少，植物油大概吃多少。醫(yī)生只能給大概原則，因為各地飲食文化差異非常大，所以無法詳細(xì)到每天、每餐、每個人吃某種食物，總的原則是每天能量攝入要固定在合理范圍之內(nèi)。