為了保證自己吃下去的食物是安全的,很多人都在生活中學(xué)習(xí)一些實(shí)用的小妙招。但是,這些小妙招也有一些是錯(cuò)誤的,比如用保溫杯盛豆?jié){就會(huì)給細(xì)菌生長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。
豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)
1、豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富,多喝豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥,增強(qiáng)抗病能力,防癌抗癌;2、 中老年婦女飲用,能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,改善更年期綜合癥;3、青年女性飲用,能令皮膚白皙潤(rùn)澤,容光煥發(fā)。
豆?jié){的食療作用
豆?jié){味甘、性平;有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)燥、清肺化痰、通淋利尿、潤(rùn)膚美容之功效;常用作痰火咳喘、便秘淋濁等患者的食療用品。
豆?jié){為什么不能用保溫瓶裝
保溫瓶中的溫度回逐漸下降,豆?jié){里含豐富的蛋白質(zhì),溫度在20-40℃之間,細(xì)菌就會(huì)大量繁殖;3-4小時(shí)以后,瓶中的豆?jié){就很容易變質(zhì)(變酸)。食用后,容易引起腹瀉。豆?jié){中含有皂角素,皂角素可能溶解保溫瓶?jī)?nèi)的水垢,食用這種豆?jié){,對(duì)身體有害。
提醒:豆?jié){不能沖雞蛋,會(huì)使蛋白質(zhì)流失;豆?jié){不要放蜂蜜,同食易導(dǎo)致腹瀉、耳聾。冷豆?jié){一定要燒開5分鐘后,才能再飲用.
食用豆?jié){溫馨提示
好豆?jié){必須煮開鍋30分鐘以后飲用為佳。
1、豆?jié){中不能沖入雞蛋,不利于消化吸收。
2、不要空腹飲豆?jié){,空腹飲用,豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消化掉,不能充分起到補(bǔ)益作用。
3、不能用保溫瓶?jī)?chǔ)存豆?jié){,經(jīng)過3-4小時(shí)可使豆?jié){酸敗變質(zhì)不能飲用。
4、不能過量飲用豆?jié){、不要在豆?jié){中加入紅糖。