哪些營養(yǎng)成分可以呵護大腦

我們都知道大腦的健康發(fā)育是很重要的，那么，你知道該如何呵護大腦嗎？從健康飲食的角度分析，有一些營養(yǎng)成分就是呵護大腦的必備物質(zhì)。下面，就具體盤點了一些可以補腦養(yǎng)腦的營養(yǎng)物質(zhì)。

保護大腦：抗氧化物

隨著年齡增長，血液中流動的自由基會分解大腦細胞，最終導致記憶喪失。抗氧化劑可以對抗自由基的危害，所以要多吃富含抗氧化劑的食物。

食物來源：藍莓或草莓、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。

建筑大腦：健康脂肪

大多數(shù)腦細胞結(jié)構(gòu)需要健康脂肪。大腦的自我修復和更新會消耗大量的歐米伽3脂肪酸。

主要食物來源有：三文魚、金槍魚、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類。