姜還是老的辣,這是我們從古至今一直使用的一句名言,很多人都會知道姜,但是不一定清楚黃姜,黃姜是什么?黃姜是一種傳統(tǒng)的中藥材,中國人向來喜歡拿各種各樣的東西泡酒喝,對身體好;黃姜也可以泡酒你知道嗎?那么用黃姜怎么泡酒呢?黃姜泡酒功效作用又是什么呢?不知道的話接下來就隨我一起去看看吧。
黃姜泡酒的方法
1、準(zhǔn)備黃姜300克,冰糖50—100克,酒500克(酒精度占35%至40%)。
2、將黃姜用水洗凈切成薄片,放在竹筐上陰干一天。
3、將陰干的黃姜與酒、冰糖放入玻璃瓶中靜置兩天。
4、用紗網(wǎng)將黃姜過濾后,將酒倒入細(xì)口瓶中。放在冷暗處保存,兩周后可以飲用。
黃姜泡酒的功效作用
100多種中藥方劑中,約有百分之七十包含生姜。故民間有句諺語:“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方”。意思很明白,夏季吃點生姜,能起到防病健康的作用。對夏季每日咪二口的人來說,自制黃姜酒不但能祛暑、發(fā)汗,還能利胃腸內(nèi)殺菌,抗?jié)儭?/p>
另外科學(xué)家業(yè)已發(fā)現(xiàn),姜還具有保健兼治病的作用。姜所含有的萬分能夠有效地治療腸胃疾病、傷風(fēng)感冒、風(fēng)濕痛和惡心嘔吐等疾病,并增強(qiáng)人體免疫力,而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實,暈車、暈船、暈機(jī)時你在路上每隔4小時就啃一點嫩黃姜的特效甚至比化學(xué)藥物強(qiáng)。
黃姜不同于大多數(shù)的抗惡心藥物,它不影響神經(jīng)系統(tǒng),而在消化道中直接產(chǎn)生作用,并不會使人發(fā)困。