牡蠣怎么讀才是正確的

海產(chǎn)品的種類是有很多的，而且不同種類的海產(chǎn)品含有的營(yíng)養(yǎng)成分也不相同，不過(guò)海產(chǎn)品有一個(gè)共同的特點(diǎn)，那就是味道非常的鮮美，而且對(duì)于減肥的人群來(lái)說(shuō)，吃海產(chǎn)品是不錯(cuò)的選擇，牡蠣就是其中的一種，那么牡蠣怎么讀才是正確的呢？其實(shí)牡蠣的讀音為mǔ lì，它是美食的同時(shí)也是一種中藥材，而且有很多的功效，針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。

牡蠣怎么讀？

牡蠣于公元前即已養(yǎng)殖以供食用；珍珠可在珍珠牡蠣的外套膜中產(chǎn)生。若一粒外物侵入牡蠣的殼內(nèi)，牡蠣即分泌真珠質(zhì)將外物層層包起而形成珍珠。食用牡蠣產(chǎn)生的珍珠不光澤，價(jià)值不高。只有少數(shù)東方的種類，特別是波斯灣珠母貝所產(chǎn)的珍珠質(zhì)量最高。珍珠多采自5歲以上的牡蠣。用手工方法將小粒珍珠植入珠母貝內(nèi)，便在其周圍形成養(yǎng)殖的珍珠，大多珍珠養(yǎng)殖在日本或澳大利亞沿岸水域進(jìn)行。

殼的中部有強(qiáng)大的閉殼肌，用以對(duì)抗韌帶的拉力。殼微張時(shí)，藉纖毛的波浪狀運(yùn)動(dòng)將水流引入殼內(nèi)（每小時(shí)流過(guò)的水量可達(dá)2～3加侖），濾食微小生物。鳥類、海星、螺類以及包括鰩在內(nèi)的魚類均食牡蠣。全年均可采收，去肉，洗凈，曬干。

牡蠣的藥用功效與作用：牡蠣性平味甘咸，歸肝，腎經(jīng)，有平肝潛陽(yáng)，重鎮(zhèn)安神，軟堅(jiān)散結(jié)，收斂固澀之功效。主治于虛損勞疾，陰虛血虧，失眠心悸，眩暈耳鳴；瘰疬癭瘤，癥瘕痞塊，自汗盜汗，遺精，崩漏，帶下等癥。宜藥用者：體質(zhì)虛弱兒童，肺門淋巴結(jié)核，頸淋巴結(jié)核，瘰疬者宜食；陰虛煩熱失眠，心神不安者宜食；癌癥患者及放療、化療后宜食，因牡蠣是一種不可多得的抗癌海產(chǎn)品；也可作為美容食品食用，糖尿病人，干燥綜合癥患者宜食；

牡蠣雖然好吃。如果患有急慢性皮膚病患者忌食；對(duì)脾胃虛寒、慢性腹瀉、便溏、滑精者不宜多吃哦。牡蠣是功效雖然多，但是也不能貪吃，食用過(guò)多的牡蠣話，會(huì)引起消化不良和便秘。因此大家在食用牡蠣的時(shí)候要注意哦。