糖尿病人可進(jìn)食的蔬菜較多，如過度控制飲食，每天僅進(jìn)食粗糧，嚴(yán)重可導(dǎo)致貧血。可選擇食用綠色蔬菜，稍含糖食物如胡蘿卜、西紅柿、南瓜，均可選擇。還可選擇西瓜、桃子等水果，但需注意吃時(shí)應(yīng)減少主食、碳水化合物含量。 糖尿病患者飲食應(yīng)按照體重表中計(jì)算熱量，根據(jù)熱量譜控制飲食，可由醫(yī)生指導(dǎo)每天主食吃幾兩。如進(jìn)食南瓜，可少吃饅頭維持熱量、血糖穩(wěn)定。 部分患者患病時(shí)間較長，可以做到合理規(guī)劃飲食，可進(jìn)食瓜果蔬菜等豐富食物，且維持血糖穩(wěn)定，因此應(yīng)學(xué)會(huì)科學(xué)進(jìn)食。