防止缺鐵性貧血、減肥增肌、健美。鹵牛肉是牛肉的加工形式，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鋅、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等營(yíng)養(yǎng)成分。 鹵牛肉的功效：1、血紅素鐵含量豐富，可防止缺鐵性貧血；2、脂肪含量低，可減肥增肌、健美。