頸椎病患者飲食和運動原則如下： 1、飲食原則：飲食合理搭配，切忌單一飲食結(jié)構(gòu)、偏食。頸椎病退變多由于骨質(zhì)退化所致，建議多進食富含鈣、蛋白質(zhì)、維生素類食品。如魚、肉、雞蛋、黑豆等。蛋白質(zhì)可以增強骨頭、韌帶合成元素。維生素B和E可以緩解疼痛和疲勞； 2、運動原則：推薦頸項部肌肉功能鍛煉，可以增強肌肉、韌帶力量，延緩頸椎勞損、退變；四肢和關(guān)節(jié)功能鍛煉，對于增強體質(zhì)有一定幫助。頸椎病患者最佳運動方式為游泳，可增強脊椎旁肌肉、韌帶力量。其次，打羽毛球也可以鍛煉脊椎旁肌肉、韌帶力量。