機(jī)體中能夠促進(jìn)胰島素分泌的物質(zhì)，最常見的是葡萄糖，所以含有葡萄糖分比較多的食物，能夠促進(jìn)胰島素分泌。比較典型的是淀粉類的食物，米飯、面條、包子，還有土豆等蔬菜，只要含有淀粉，進(jìn)食后吸收入血變?yōu)槠咸烟?，能夠促進(jìn)胰島素的分泌。但是，不能把這個(gè)作為治療糖尿病的藥物，認(rèn)為多吃土豆、米飯，再去刺激胰島素分泌，降低血糖，這就是一個(gè)悖論。因?yàn)檫@些東西本身會(huì)變成葡萄糖，而用葡萄糖去刺激胰島素再來降糖，這就有點(diǎn)自相矛盾。所以，不要想著通過吃一些食物來增加胰島素的分泌，從而降低血糖，這不太可行。如果血糖增高了，首先應(yīng)該從飲食上注意控制，從而減少熱量攝入。這是對于一些肥胖的患者而言，能量減少后，糖分減少，血糖自然也會(huì)下降。關(guān)于吃食物去刺激胰島素分泌的想法，基本上行不通。