竹葉青茶的功效與作用，有以下幾點：1、生津止渴：適當(dāng)飲用竹葉青茶，能夠刺激口中津液的生發(fā)，對于津液減少所導(dǎo)致的口渴、口干、咽喉不適、聲音嘶啞，能夠進(jìn)行緩解；2、提神醒腦：竹葉青茶富含豐富的茶氨酸，而茶氨酸能夠興奮交感神經(jīng)，因此對于精神不振、易疲勞的人，具有提神醒腦的功效；3、清熱解暑：竹葉青茶具有清熱解暑的功效，在夏日適當(dāng)喝竹葉青茶，能夠清除虛火、解除暑熱；4、抗氧化、抗衰老：因為竹葉青茶富含一定量的茶多酚，而茶多酚能夠清除自由基，從而可以發(fā)揮抗氧化、抗衰老的功效。